葫蘆榴槤糕 Holo's durian stick cake

大家一定會很好奇為什麼有的外面賣的比較深褐色。顏色比較深就是糖份越多﹐就是甜死人不償命~~再來就是用那種爛的或是無名氏的榴槤的做成的

菲的可是名牌哦﹗﹗這次因為葫蘆品種的榴槤生太多都是那種熟透不完的﹐丟掉可惜送人家也不要﹗唯有自己拿來做這個榴槤糕咯。可不要小看這幾條東西哦﹐外面一定是買不到的﹗誰要用那一顆十多塊錢的葫蘆品種榴槤做成糕呢?!?!? 8顆榴槤煮剩下4條所以一條成本都要20多塊了﹗﹗﹗ 貴沒關係﹐熬煮的過程就累死人也很費時﹗﹗﹗﹗﹗4條的糕都要用了2小時去熬煮

菲本身不是很愛吃這個玩意兒只是做好玩送人家吃。。呵呵 有口福吃到的你是幸運的哦﹗完全是低糖香味十足的哦﹗

當歸鴨面線 duck drumstick dang gui noodel

菲本身不會說特別喜歡當歸面線這個東西。印象中外面的不是藥味太過濃郁就是面線太糊了﹗根本就是生病人在吃的東西。 為了大家的胃菲自己改良了少許就是不要放這麼多藥材﹐面線選香港進口的比較QQ有彈性。

女人不對自己補一補還等誰幫我們補呢看完這篇就趕快去藥材店買一買就開始動手煮吧﹗

材料﹕

鴨半只 (不喜歡鴨就用雞取代)

當歸 RM3塊錢

茍子 少許

黑棗子 5 顆

紅棗子 6-7顆

面線 自己喜歡

水7分滿

香麥菜少許

香菜少許

鹽巴調味

做法﹕

1. 鴨川燙過然後加入煮滾的熱水里。
2. 全部藥材加入煮直鴨肉剛好熟嫩。
3. 
   面線跟香麥燙過加入藥材湯然後香菜點綴。
   
   
   
   

菲本身就真的很喜歡吃這樣的QQ面線

淡色的湯頭可是滿滿濃郁味道的當歸吃了也不會膩

榴槤飄香咯﹗﹗ durian season is coming..

菲玩失蹤了快一個月也該好好過來更新部落了。各位不好意思了讓你們久等了 最近被病毒感染了﹗不要以為就是菲中了N1H1被隔離哦。。。。其實就是懶惰蟲俯身了。。。。哈哈

5月直到7月的時段就是浮羅山背榴槤季節了﹗﹗喜歡﹐愛死榴槤的人可以開始存錢狂吃榴槤了﹗這裡可是全馬出產名種榴槤的地方。話說為什麼這裡的榴槤最好吃呢﹖﹗因為根據某人說過這裡的榴槤樹都是坐山吹帶有鹽味的海風所以特別好吃哦。

菲家的葫蘆榴槤們也不輸人都開始慢慢掉落了。這個季節會讓很多人肥死包括菲在內﹗﹗

500不到就可以飛台北了﹗﹗讚啦﹗﹗

Air asia KL - TPE 起飛了 ﹗﹗﹗ 菲真的日盼夜盼就是盼這天了。。呵呵
價錢竟然還是比華航便宜幾倍的那種。
有興趣的人趕快去查查看哦﹗

紅趜芋頭糕 red yeast steam yam cake

菲最近很久沒什麼搞怪了。這次就弄個紅趜養生的芋頭糕。紅趜可以降低膽固醇所以偶爾也要對自己身體調理調理一下。它去各大中藥局都有得買﹐便宜又養生。

這次菲弄的芋頭糕還真的給菲亂中出好糕 不要問菲食譜因為真的是agak-agak來的。那裡知道蒸出來的感覺就是這麼teh teh Q , Q teh teh 比例菲自己都不清楚了就是不聽一直加水加到豁出去了﹐大概大概的評感覺希望下次的感覺是對的然後一定要記錄起來。裡面材料就有沾米粉﹐木薯粉﹐澄粉跟紅趜粉還有芋頭加水。如各位想冒險就試試看然後記得調味就好。

蒸半個小時後上面撒上炸蝦皮﹐蔥油酥﹐蔥花﹐辣椒和花生粉就大功告成了。

這次的芋頭夠鬆散有夠香。好像是本地品種的難怪特別好吃。這次的芋頭糕就像baby的皮膚紅里透白QQ嫩嫩很好捏

超開胃芒果涼拌 thai's mango salad

天氣悶熱沒胃口?懷孕害喜沒胃口?肚子脹脹沒胃口?今天被老闆罵沒胃口?心情不好沒胃口?。。。。不管什麼事沒胃口吃它就對了﹗﹗﹗

做法簡單材料簡單的芒果泰式涼拌

• 芒果絲 一顆
• 小洋蔥絲 5顆
• 紅蘿蔔絲 半條
• 番茄切片 2顆
• 姜花(bunga kantan) 少許
• 指天椒 4顆
• 泰式辣椒醬 3湯匙
• 魚露 少許
• 炸魷魚絲 少許
• 糖少許 (自己看著辦巴^^)

全部材料拌勻就可以吃了﹗﹗

看完照片有沒有感覺嘴巴開始分泌口水了﹖﹗﹖﹗﹖﹗有是正常的 如果沒有也是正常的﹐

因為你討厭芒果

fly's special nasi lemak

菲煮一餐真的會害死自己﹗﹗這盤nasi lemak太豐盛了﹐吃完應該會重1KG愛美食的人都是醬愛吃又怕死。菲不理不理不理享受當下好了﹗﹗﹗

tempen with fired egg

fried ikan bilis with peanuts

fried chicken wing

thai's style curry river prawn 菲應該有十年沒吃到淡水蝦了。它肉質QQ比較有咬勁。

印度炸餅配nasi lemak的精華洋蔥辣醬 ( onion sambal chili paste )

一口椰醬飯一口辣醬(之前有po它的做法了所以菲這次不寫了。。。。懶惰呵呵 )。。。。哈哈哈菲常滿足